ブロッコリーとチーズのアヒージョ
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調理時間10分
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カロリー378kcal
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塩分0.8g
茎も使って1株まるごと ブロッコリーとチーズのアヒージョ
材料
2人分
| ブロッコリー | 1株 |
|---|---|
| チーズ（さけるタイプのチーズがおすすめです） | 1本(25g) |
| オリーブオイル（市販） | 70ml |
| 赤唐がらし（輪切り） | 小さじ1/2 |
| にんにく | 1片 |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方
- ブロッコリーの房は食べやすい大きさに切り、茎はかたい部分を落として斜め薄切りにする。にんにくは薄切りにし、芯を除く。チーズは食べやすい大きさに手で裂く。
- フライパンに1のブロッコリーを入れ、にんにく、赤唐がらしを加えて塩をふり、オリーブオイル（市販）を回し入れ、中火で5分ほど加熱する。
- ブロッコリーに火が通ったら、1のチーズをのせ、溶けるまで加熱する。