鯛のハーブ焼き
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調理時間25分
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カロリー276kcal
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塩分0.3g
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アレルギー成分小麦
クセのない白身魚がハーブの香りによく合います
材料
2人分
| 鯛 | 2切れ |
|---|---|
| 塩、こしょう | 各少々 |
| オレガノ | 小さじ1/2 |
| 薄力粉 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| アスパラガス | 4本 |
| ミニトマト | 6個 |
| レモン（くし切り） | 1/8個 |
作り方
- 鯛の両面に塩、こしょう、オレガノをまぶす。薄力粉を全体にまぶし、余分な粉ははたいておく。
- フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鯛の両面を香ばしく焼き上げる。
- アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とす。さらに4等分に切り、塩適量（分量外）を入れた湯でさっと茹でる。ミニトマトは4等分に切り、アスパラガスと共に器に盛り付ける。
- 鯛を器に盛り、仕上げにレモンを添える。