焼肉春巻き
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調理時間15分
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カロリー601kcal
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塩分0.6g
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アレルギー成分大豆、牛肉
しっとりやわらか♪ 巻くだけ簡単おかず
材料
4人分
| 牛カルビ肉 | 400g |
|---|---|
| 焼肉のタレ（市販） | 大さじ3～4 |
| きゅうり | 1本 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| かいわれ | 1/2パック |
| 春巻きの皮（蒸したもの） | 12枚～ |
| 油 | 適量 |
| 豆板醤（お好みで） | 適量 |
| 付け合わせ野菜（お好みで） | 適量 |
作り方
ポイント
※蒸した春巻きの皮は「パオリーフ」という名前などで一般的にスーパーで販売されています。蒸してあるのでそのまま食べられますが、電子レンジで加熱するとよりしっとりし、美味しく食べられます。
- 牛肉は1cm幅くらいの細切りにし、ボウルに入れる。焼肉のタレを加え、よくもみ込んで下味を付ける。
- きゅうりと長ねぎは約10cm長さの細切りにし、かいわれは根元を切り落とす。春巻きの皮は2等分に切る。
- ホットプレートかフライパンに油を熱し、1の肉を焼く。肉が焼けたら、春巻きの皮にきゅうり、長ねぎ、かいわれ、肉をのせて巻く。お好みで豆板醤と付け合わせ野菜を添える。